Mercado de Produtos Biológicos

No passado dia 26 de junho, alguns dos principais produtores biológicos do concelho marcaram presença no Mercado Municipal com uma imagem renovada e uma oferta mais diversificada.

O mercado dos produtos biológicos funcionará todos os sábados, das 7h às 13h e contará com a presença de produtores biológicos certificados do concelho. A oferta de produtos varia desde os frescos como hortícolas, frutas e um destaque especial aos pequenos frutos de época, assim como alguns produtos transformados. A maioria dos produtores presentes tem, também, a venda de cabazes por encomenda prévia.

Os produtos biológicos têm vindo a ser uma preferência por parte de um alargado número de consumidores em Portugal, porque são produzidos de forma mais sustentável, nomeadamente sem produtos químicos de síntese e respeitando os ciclos naturais e a biodiversidade do território. Vários estudos demonstram que os produtos biológicos são mais saborosos e mais nutritivos, sendo também mais saudáveis por serem produzidos utilizando fatores de produção de origem natural. São produtos ecologicamente sustentáveis que respeitam e promovem a proteção da natureza, o reaproveitamento da matéria orgânica, a melhoria dos solos e o uso controlado de recursos como a água.