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Framboesa

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As framboesas são, de entre os frutos pequenos, a espécie mais cultivada em Portugal.

De aspeto delicado e aveludado, e com sabor doce e suave, é um fruto rico em cálcio, ferro e fósforo, para além de ser abundante em vitaminas.

Conhecida por ter vários benefícios, a framboesa ajuda a fortalecer o sistema imunológico, aumenta o poder cerebral, possui propriedades anti-inflamatórias e auxilia na perda de peso.

Após a compra ou a apanha, devem ser consumidas o mais breve possível, uma vez que são um fruto altamente perecível - deve ser conservada dois ou três dias no frigorífico.

No momento da escolha, opte pelas mais firmes, com coloração brilhante e sem sinais de deterioração.

 

Se quiser cultivar framboesas, deve ter em atenção algumas ideias chave:

  • Compre mudas de framboesas já adaptadas ao nosso clima, uma vez que normalmente é uma planta de frio;
  • Plante-as em vasos grandes, em local de sol pleno e área aberta;
  • O seu crescimento é lento, devendo sempre retirar-se as folhas mortas ou estragadas;
  • Se as for plantar no chão, evite a proximidade de outras frutas vermelhas.

 

CURIOSIDADES:

Sabia que…

  • A Rússia é o principal produtor mundial de framboesas, responsável por cerca de metade da produção mundial?
  • O nome framboesa deriva de raspise, um vinho doce de cor rosa, dos meados do século XV?
  • Em alguns tipos de arte cristã, a framboesa é o símbolo da bondade.
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