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Nêsperas

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Existe em Portugal alguma confusão em relação ao nome deste fruto, uma vez que no Sul é conhecida como nêspera, e à boa maneira nortenha se chamam magnórios. A verdade é que não importa se estamos no Minho ou no Algarve, o importante é não deixar de consumir este fruto!

A nêspera é uma fruta comprovadamente boa para a saúde, de elevada qualidade nutricional e com propriedades particularmente importantes no verão.

É uma excelente fonte de vitamina A e é rica em antioxidantes, o que ajuda a proteger a saúde da pele e das células, além de melhorar o sistema imunológico.

No momento da compra, lembre-se:

  • A nêspera boa para consumo deve ser fresca e firme, não devendo estar dura demais nem murcha.
  • Quando está no ponto de ser comida tem uma textura mole e um sabor único.

 

Pode ser consumida de várias formas, ao natural e fresca, cozida em purés, em sumos, gelados, saladas de fruta, compotas e geleias.

 

 

CURIOSIDADES:

Sabia que…

  • A nêspera é também conhecida como ameixa de inverno, nêspera, maltês japonês ou ameixa japonesa?
  • A nêspera em forma de calda é usada na medicina tradicional chinesa como remédio natural para a irritação da garganta?

 

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