Cerejas

Maio é o mês das cerejas, que trazem com elas a alegria da primavera, os sabores frescos de verão, festa, consolo e abundância.

Descubra algumas coisas sobre este fruto tão desejado pelos portugueses!

São ricas em antioxidantes, previnem certas doenças cardiovasculares e alguns tipos de cancro. Têm uma ação anti envelhecimento e também um grande valor nutricional. Para além disso, contém muita água e potássio, pelo que é diurética.

A cereja pode ser consumida de várias formas, como em sumos, compotas, geleias, tartes e bolos, mas o ideal é saborear esta fruta ao natural e desfrutar de todos os seus benefícios.

No momento da escolha, opte por:

As maiores e mais carnudas - são as que têm mais qualidade, porque uma cereja madura é mais pesada relativamente a uma verde.
As cerejas com pele firme, brilhante e sem golpes e manchas, com o pedúnculo verde e bem preso ao fruto;
Evite cerejas moles, rachadas, pisadas ou podres.

Após a compra ou apanha, se as guardar na zona mais fria do frigorífico, sem lavar nem tapar, podem durar de 3 a 5 dias.

CURIOSIDADES:

Sabia que…